包饺子的来历是什么

饺子据说是由张仲景发明，当时伤寒流行，百姓饥寒交迫。病死的，饿死的人非常多，张仲景不忍心看百姓受苦，决定设医棚，舍药救伤。张仲景舍的就是驱寒娇耳汤，把一些驱寒药材放在锅里煮并且切碎作为馅，然后再用面皮包裹成似耳朵状，下锅煮熟分给百姓。百姓从冬至吃到了除夕，抵抗了严寒，迎来了新年。为了纪念张仲景的伟大功德，大年初一，新年伊始，人们包饺子来庆祝和纪念。