羚羊怎么吃

可以炒、清炖、烤着吃。野生的羚羊是国家一级保护动物，不能随意捕杀，围猎捕杀野生羚羊是犯法的。随着人工养殖技术的发展，羚羊养殖也已经成功实现，目前只有少量的羚羊养殖。人工养殖的羚羊经过食品安全检验合格后可以食用，因为羚羊运动量大，所以其肉质较为紧实，口感鲜嫩美味。羚羊的食用方法多样，可以炒羚羊肉，通过简单的烹饪，大火爆炒，极好的保留了羚羊肉的美味，口感鲜嫩多汁，味道极佳。羚羊肉也可以清炖、烧烤，烤、炖的羚羊肉肉质紧实，有嚼劲，味道鲜美。