新鲜带壳毛豆怎么保存

将带壳的毛豆装入食品袋中密封好，放在冰箱进行保鲜即可；也可以将带壳的毛豆剥开，将毛豆粒放在沸水中焯烫，放凉后，装入食品袋中，密封好，放进冰箱冷冻保存即可。毛豆烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌吃等。毛豆炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋等食材一起炒。