酿葡萄酒的注意事项有哪些 飘香香 专业问答 3.39W 大中小设置文字大小 1、酿制葡萄酒过程中要注意容器一定要干干净净的,手也要干干净净的,之后烘干,再去酿制,期间不能再碰水和油;2、准备好清洗干净的葡萄,之后将葡萄风干,期间葡萄也不能碰任何的水;3、发酵过程中,要记得定期搅拌,必须要让葡萄与就亲密的接触,这样才能发酵的更快更好;4、一次发酵后过滤再进行二次发酵,发酵时要把容器装满,不然容易坏掉。以上的注意事项一定要遵守,不然就酿不好葡萄酒了。 TAG标签:葡萄酒 #