黄豆芽和绿豆芽从外表怎么区分

黄豆芽外表比较粗壮，呈黄色，绿豆芽外表比较细，为黄绿色。黄豆芽和绿豆芽是豆芽常见的品种，烹饪方式相似，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤、入馅等。豆芽炒着吃时，可以用于制作清炒豆芽、豆芽炒干豆腐、豆芽炒胡萝卜等。豆芽凉拌吃时，可以用于制作酸辣豆芽菜、胡萝卜拌豆芽等。