春天为什么吃韭菜

应季蔬菜。春天的季节是韭菜生长的季节，所以在春天都会吃韭菜。韭菜的烹饪方法也有很多，比如：凉拌韭菜、烧韭菜、韭菜炒鸡蛋以及韭菜包饺子等等。用韭菜包的饺子可以直接开水下锅煮熟，也可将饺子蒸熟。蒸好的韭菜饺子可以根据个人喜好蘸一些调料。