意面冷水泡多长时间

不泡。意大利面和普通面用的面粉不同，所以意大利面条是比较硬的，即使用冷水泡的太久也不会变软，所以意大利面条是不需要用冷水泡的，可以放在水里直接煮，煮意大利面时可以加入一些盐，因为意大利面比较硬不容易煮熟，加入一些盐后会更好煮一些，

而且煮出来的面条会更加入味。