炒鸡腿肉多久可以熟

15至20分钟。炒鸡腿肉15到20分钟是比较适合的，煮过久肉质会变老，口感也会变差。煮鸡腿肉前先入味，可以用柠檬汁或者料酒浸泡30到60分钟，也可以去除腥味；也可以用焯水的方法去除鸡肉的腥味或是残留在鸡肉表面上的鸡血。