刚削完皮的菠萝要泡吗

要。菠萝中含有菠萝蛋白酶，直接食用会比较涩口，所以在吃之前需要放入淡盐水中浸泡，吃起来口感会更好。浸泡菠萝的时间不宜过久，浸泡十五分钟至二十分为宜。浸泡后的菠萝在吃之前需要用清水反复清洗，这样可以去除菠萝表面的盐味。菠萝的吃法多样，可以直接吃，还可以入菜、榨汁等。