桃子皮要煮多久

不超过15分钟。煮太久的话，会在破坏维生素、矿物质的。桃子皮要快速剥下来的方法是：在顶部及底部划十字，先放沸水中煮一会儿，再放入冰中泡一下，桃子皮可以轻松剥下来。需要注意的是：桃子皮上有很多毛，需要反复清洗干净，再放入锅中煮。