木瓜是青色的可以吃吗

可以。青色的木瓜是木瓜的一个品种可以直接吃，青色的木瓜中还有非常丰富的木瓜酶和植物蛋白，可以补充人体所需的氨基酸等，但是青色的木瓜果肉较涩，直接生吃口感不好。可以尝试去皮做成炒菜，加入调料做成凉菜食用还可以烧成木瓜鲫鱼汤，鲫鱼煎好定型后放入木瓜块加水熬煮，营养丰富有助于产妇发奶。或者将青木瓜放入塑料袋（报纸也可以）包好置于阴凉干燥的地方注意通风要避免阳光直射，等待一两天左右就会变黄成熟，即可直接食用，口感清甜。