毛豆仁要煮几分钟才熟

8-10分钟。喜欢吃口感软烂的毛豆仁，水开后可以煮10分钟，喜欢吃口感偏硬的毛豆仁可以煮8分钟。煮毛豆仁的时间不宜过长，以免将毛豆人煮得过于软烂，吃起来影响口感。煮毛豆仁的时候，可以酌情添加食用盐、桂皮、香叶、干辣椒、生姜片等佐料。