立春了北方有什么习俗

吃春盘，吃春卷。咬春和尝春作为中国的传统饮食文化。现在更多的是用吃饺子和吃面条来代替吃春盘，春卷和春饼来迎接春天的到来，因此民间广泛的流传有迎春饺子打春面的说法。同时在立春这一天吃新鲜的蔬菜，也有着寓意五谷丰登，迎接新春的意思。