小龙虾煮多久可以吃

五分钟至十分钟。淡水中的龙虾生活环境多变，且龙虾及其容易受到重金属以及寄生虫的感染，因此龙虾是很脏的，需要彻底煮熟才可以食用，否则无法杀死龙虾体内的寄生虫。同时龙虾煮前要刷干净才能食用。烹饪龙虾的关键就是彻底煮熟，使温度达到100摄氏度，一般龙虾煮五到十分钟就可以熟，个头大的龙虾需要煮二十分钟以上才会熟，煮到虾壳变红才可以食用。在煮龙虾的过程中加入一些啤酒代替清水，可以起到去腥增香的目的，还可以缩短龙虾的烹饪时间，同时还能促进龙虾入味。