冻豆腐可以在冰箱里冻多久

15-30天。冻豆腐就是将老豆腐泡水后放入冰箱冷冻室内急冻后就会变成冻豆腐；因为豆腐里面水分会结冰而使其产生气孔并分层，从而就成了冻豆腐这道食材。冻过的豆腐与新鲜豆腐的口感也不同，冻豆腐适合放入火锅中烫煮后食用，因其有许多的气孔会吸收汤汁食用起来更入味。