粉蒸肉要买什么肉 飘香香 专业问答 8.71K 大中小设置文字大小 五花肉。因为五花肉是肥瘦相间的一块肉类,这种肉制作成粉蒸肉口感是最好的。因为表面的米粉会吸收流出来的油脂,不会使得粉蒸肉食用起来过于油腻;也可以使用纯瘦肉的后腿肉,但需要蒸制的时间会比较长,而且后腿肉比较紧实且没有油脂。 TAG标签:粉蒸肉 #