哈密瓜能冻到冰箱里面吗

哈密瓜来自于新疆盛产的水果之一，虽然现在很多地方也可以种植哈密瓜，但是正宗的还是新疆的哈密瓜，水分大，而且特别甜。有时候我们买水果，一次是吃不完的，就会放到冰箱里面储存。那么哈密瓜可以放到冰箱里面储存吗？哈密瓜能冻到冰箱里面吗？

一、哈密瓜能冻到冰箱里面吗

哈密瓜储存建议不要冷冻，应该放冷藏层。因为切开的哈密瓜存放冰箱只适宜1~2天，放在冷冻层，哈密瓜解冻之后果肉会变得松软，大大影响食用口感。

二、哈密瓜放冰箱能放几天

切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。冰箱冷藏虽然能提供低温环境，但切开的哈密瓜因为没有瓜皮的保护，而哈密瓜中又有丰富的糖分，容易成为细菌滋生的养料。存放时间过长，会导致哈密瓜腐坏。

三、怎样保存哈密瓜

1.大宗哈密瓜货物的保存

哈密瓜适宜在产地贮藏，不适宜经长途运输到销地再长期贮藏，仅可在销地做短期贮藏。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同;一般认为晚熟品种3℃~5℃，早中熟品种5℃~8℃，成熟度高，贮期短，贮温还可低些。相对湿度8%左右，气调对抑制后熟有作用，一般认为适温下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延缓后熟。

2.常温贮藏法 

选择一个阴凉、通风、干燥的地方，在地面上铺上干草或者干沙子，再将哈密瓜放置于此处，可以对哈密瓜进行短期的贮藏。 

3.气调贮藏法 

气调贮藏法其实是不太适合家庭保存哈密瓜，但是对于哈密瓜量比较大的地方来说，这是一种很好的保存方法。 哈密瓜气调贮藏的话，温度要比在冰箱中冷藏高3-4度，二氧化碳的量在1%-1.5%之间，氧气控制在3%-5%左右，相对湿度维持在80%左右。

三、切开的哈密瓜的保存方法

哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染，皮内可能存在细菌，一旦切开，这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜，当吃不完哈密瓜时，因为在室温下细菌很容易滋生，应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

四、温馨提示

不要买外面切好的哈密瓜哦。有研究表明，哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌，未清洗的瓜直接切开，会导致果肉被细菌污染。所以路边切好的哈密瓜，最好不要买。

哈密瓜能冻到冰箱里面吗？一般水果都是不建议在冰箱里面冷冻的，水果的水分是比较大的，如果冷冻起来，一是会影响到其原来的味道，二是水果里面的水分解冻之后，原来水分的含量也是会发生变化的，所以不建议冻。其实水果的话，还是建议勤买少买，即使是冰箱冷藏时间过长，也是会影响其质量的。