煎咸鱼怎么煎

提前将咸鱼泡几小时或者一晚上，然后再放入锅中煎炒。咸鱼是一种经过腌制了的鱼，可以保存很长时间不变质。在煎咸鱼的时候还可以提前在锅中蒸一蒸，然后取出来后用热油热锅加各类调料煎制，煎炒的过程中不需要反复翻炒，避免鱼肉散落。