红心芭乐怎么判断生熟

1、看外表判断。表面光滑、纤维比较细的芭乐则没有成熟，表面粗糙不平甚至凸起、纤维比较粗的芭乐已经成熟，摸起来手感越粗糙的芭乐熟得越好；

2、凭手感判断。熟芭乐有些软，手指用力摁下去有弹性，生芭乐比较硬，根本摁不下去；

3、凭重量判断。同样大小的芭乐，越熟的芭乐越轻好、质量越轻，越重则说明还没有熟透；

4、看颜色判断。把芭乐切开，粉色果肉的芭乐就是熟透的芭乐，半红半白的芭乐则没有熟透，不要购买和食用。