螃蟹冷水要煮蒸多久 飘香香 专业问答 1.32W 大中小设置文字大小 二十分钟左右。蒸螃蟹时,将其腹部朝上摆放,避免蒸熟后,蟹黄流出。螃蟹要蒸至变色才能将其取出,避免蒸煮时间不足,导致螃蟹未熟,影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹,能减少蟹肉水分流失,蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩。熟螃蟹保存时,需要放入冰箱冷藏。 TAG标签:螃蟹 冷水 #