潮州有什么好吃的

潮州名吃有潮州草粿、粿汁、潮州春饼、鸭母捻等。

1、潮州草粿。清凉软滑，苦中带甜，为潮州人夏日不可或缺的小吃。

2、粿汁。潮汕地区的传统民间小食，不同城镇做法也有所不同。经济实惠，鲜香爽口。

3、潮州春饼。相传起源于东晋时期，原本为迎春食品。色泽金黄，外酥里嫩，制作精细，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。

4、鸭母捻。为一种糯米汤圆，因其浮于水面如同白鸭而得名，历史悠久。外形洁白美观，口感软糯甜香。