排骨可以和什么食材炖汤

萝卜、白菜、冬瓜、玉米等等。炖排骨做法非常多，主料是排骨，搭配不同的辅料，会有不一样的味道。排骨汤之前要先将排骨焯一下，将排骨中的脏东西焯出来。然后在锅中重新加水，放入葱姜料酒等，开始炖排骨。小火慢炖，当排骨已经熟了，就开始加入辅料，再炖至大概半小时左右即可出锅。