正月初七开工早餐吃什么

七宝羹、鱼、饺子、四喜丸子等。四喜丸子是一道著名的中国传统菜，四喜丸子通常表示吉祥。实际上，农历新年的第七天就是人们所说的人日，每个地区都有不同的饮食习俗。这一天会食用鱼肉，还必须吃七宝羹，有些地方还必须吃饺子，而无论哪种食物，其都有各自的寓意。