剥好的茭白怎么保存的时间长

装入保鲜袋，放进冰箱冷藏。已经剥壳的茭白要延长保鲜时间，先将它装进干净的保鲜盒或者保鲜袋里，避免长时间暴露在空气中发生氧化，然后把密封好的茭白放进冰箱里冷藏，防止腐坏，采用这种方法可以将茭白的保存时间延长至10天左右。建议茭白趁新鲜时尽早食用，存放太久会影响口感。