哈尔滨红肠是用什么肠包的

猪肠、牛肠、羊肠、人工肠衣。哈尔滨红场一般指的是红肠，原产自俄罗斯等国，制作的食材包括猪肉、淀粉、食用盐、肠衣等，外表颜色火红，味道醇厚，是著名的特产，在全国均有销售。哈尔滨红肠的吃法以及烹饪方式广泛，哈尔滨红肠既能直接吃，也可以制作烤肠、炒饭等美食。