盖碗茶是什么

盖碗茶又叫做“三才碗”、“三炮台”，上有盖、下有托，中间是碗，其包括了茶盖、茶碗、茶船子三个部分，喝盖碗茶属于四川等地汉族人民传统的饮茶风俗。这三个部分的作用如下：

1、茶船就是托碗的茶叠，既可以防止烫坏桌面，又能方便人们端茶。

2、茶盖有利于尽快泡出茶香，还可以使用茶盖刮去浮沫，方便人们看茶、闻茶、喝茶。将茶盖倒置，还能作为凉茶、饮茶的便利容器。因此，喝一杯盖碗茶，不仅能使品尝者领略到茶的风味，也是一种生活享受。