冷面能热吃吗

可以。冷面热着吃，口感会更加丰富，但没有凉吃那么劲道、爽滑。制作热汤冷面的时候需要将冷面汁煮沸，添加冷面煮熟即可。煮好的冷面可以添加适量的葱花、香菜末、辣椒油、辣白菜、火腿肠等食材一起吃。煮冷面的时间不宜过久，以免影响冷面的口感和质地。