电饭煲煮粥需不需要盖

需要。使用电饭煲煮粥时，需要将盖子盖住，这样热气不容易跑掉，也能使粥的口感变得更好。使用电饭煲煮粥时，锅中的粥煮沸后，也可以留有一点缝隙，这样可以避免粥溢出来。粥是常见的食物，品种比较多，包括白米粥、黑米粥、红枣大米粥、百合小米粥等。