济南大寒吃什么

排骨汤、当归羊肉汤、鸡汤、狗肉汤。排骨在煮汤之前，需要放在水中浸泡，冷水下锅，进行焯水处理，这样既可以缩短煮汤的时间，也可以去除排骨的腥味。鸡汤是常见的美食，可以用于制作清炖鸡汤、红枣虫草花鸡汤、双菇炖鸡汤以及山药枸杞炖鸡汤等美食。