车厘子泡酒需要去核吗

需要。车厘子用来泡酒需要去掉其内核。在用车厘子泡酒的过程中车厘子的果肉表皮会随着泡制的时间而变得腐烂，最终与酒融合，而其内核不会融合，若泡酒不去掉内核，一方面其内核占据了泡酒的很大空间比较浪费，另一方面其内核不能食用，喝酒时也需要去除。