怎么分辨红薯粉条真假

1、真的红薯粉条耐煮。假的红薯粉条，韧性较好。

2、真的红薯粉条，因为通过红薯制作，食用的时候，带有香味。红薯粉条因为制作工艺不同，黄、青、黑等颜色的成品都有，有宽有细，一般可以煮个15分钟到30分钟。再继续煮的话，容易出现断裂的现象。