春天可以吃公鸡不

可以吃。四季都可以吃公鸡，春节正式春天时候，很多地方习俗是过年过节要吃公鸡，所以只要不是有病的公鸡，随时都可以吃。选择公鸡时候要选择老公鸡，这样的鸡肉质紧实，鸡皮脆且有弹性，嫩公鸡肉质松软不好。煲猪肚鸡最好是用老公鸡煲出来的，还有很有名的重庆公鸡煲也是用老公鸡做出来的。