山苏是什么

山苏就是台湾的山苏花，山苏产自于台湾，是台湾的一种花类植物，它的叶片向上斜举着，紧密地排成了鸟巢状，所以也叫鸟巢蕨，是台湾的野生蕨类植物。山苏花喜欢温暖的环境不耐寒，冬天温度低于五摄氏度，就不利于山苏花的生长了。山苏花适合生长在温度二十至二十五度左右的环境下，台湾也适合山苏花的成长，山苏花常常也被用于烹饪当中，去往当地的旅客，都会点上一道特色菜炒山苏。山苏的价值很广泛，可供人观赏，也可直接食用。如今山苏也在各地方很广泛，市面上也常见山苏的影子。山苏在台湾当地是最常见的，有机会可以到台湾去品尝一下不同风味的炒山苏。