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正月十五台州吃什么

正月十五台州吃什么

台州正月十五吃羹。羹指糟羹,是一种糊状物的东西,这个食品的做法一般是用新米磨成的面粉,配之以豆干、萝卜丝、青菜、油果子、肉丁等一起混合而成的风味小吃。在正月十四,台州人会上街观看花灯,结束后便会去吃糟羹,而这一天吃的羹的味道是咸的。等到第二日正月十五,台州人会吃上一碗甜糟羹,先咸后甜,这也是台州人对自己生活的激励与告诫。

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