没有烧烤碳有什么可以代替

电饼铛、电磁炉或者不粘锅。在制作的时候，要注意控制使用的时长，以及火候的大小。还可以将树块放在空旷的地方，用火燃烧，等燃烧的差不多了，就可以把明火熄灭，充当烧烤碳。可以用于烧烤的食物有海鲜、肉类、蔬菜。常见的海鲜类有扇贝、虾、鱼。