果干和蜜饯的区别是什么 飘香香 专业问答 2.9W 大中小设置文字大小 1、二者做工不同,果干是将新鲜水果去核后进行烘干制作而成的半干状态成品。蜜饯是用糖浆,蜂蜜等浸渍制成的。2、二者的甜度不同,果干烘干后糖分减少,而蜜饯因为其制作过程需要浸渍,所以蜜饯较甜较腻。果干则较为适中。3、二者的口感也不同,蜜饯较软,果干较有嚼劲。 TAG标签:果干 蜜饯 #