蒸肉泥要蒸多久

十分钟到二十分钟左右。蒸肉泥所需的时间长短主要还是与肉泥的种类有关。常见的鱼肉肉泥蒸的时间要短一点，在十分钟左右即可。猪肉肉泥和牛肉肉泥所需的时间要长一点，一般在二十分钟左右。在制作肉泥时，可以用刀背和刀刃交替剁，这样肉质更加紧实。