饺子粉适合做面包吗

可以。饺子粉一般都是高筋面粉，比较耐煮、有韧性，用来做面包同样适合，不过在制作时揉面和发酵的过程要把控好，添加的酵母剂量也要区分。饺子粉也比较适合用来制作有嚼劲的甜面包、吐司等，但像蛋糕等较软糯的就不适合，做饺子不可以代替低筋面粉使用。