如何吃椰子的肉

椰子肉可以切成椰子丝进行凉拌，也可以制作椰子鸡汤，椰子糯米粥，椰子和糯米需要同时一起煮，这样有利于椰子肉味和糯米充分融合，入味效果更好。把椰子放到冰箱的冷冻层冷冻5到6个小时，这样更容易用锤子把椰子外壳敲出裂痕，也更方便取出椰子肉。