怎么做南瓜汤才好吃呢？

餐饮提问：

儿子喜欢吃南瓜汤，于是在家就想着法的给他做各种南瓜汤，苦于厨艺不精，不知道怎么做南瓜汤才好吃呢？

清新669回答：

翡翠南瓜汤 做法： 1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。 2、鸡蛋打成蛋液；肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。 3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。

GD567回答：

怎么做南瓜汤才好吃呢？南瓜汤的做法也是大有不同，常见的南瓜汤就是用水直接煮开的，但是其实先用油炒一下，这样的南瓜汤不至于太寡淡，小孩子也更喜欢，如果喜欢糯糯的话可以多煮一会儿更软糯。