现在开麻辣烫店生意好做？

餐饮提问：

现在开麻辣烫店生意好做？

二欢欢和大团子回答：

如果你的城市有100人，估计会有75人喜欢麻辣烫，但是如你所说，现在的竞争真的太厉害，所以要想着特色的方向发展。比如我的麻辣烫就是以麻酱蘸料为特色的，这个让我占领了当时北京定福庄的很大一片生意。为什么呢？我的蘸料就是比别人的好吃，比别人的吃的让人舒服。所以，在一个相对成熟的市场，比的就不是成本和实力了，因为这些大家都有了，这时候就要比口味了。最主要的建议，麻辣烫是一种成本相对较高的小本小利行业，开店的话比较好主意一下房租和成本的关系，不要做的很辛苦赚不来钱。而且，目前的通货膨胀也给小本创业的带来了很大的麻烦。什么都在涨价，所以希望你能慎重考虑。我是皇城小妹麻辣烫的创始人，希望这些回答对你有帮助。

消瘦丸回答：

很好，但要选好地方，要看你在那个地区！

樱影216回答：

先考察市场，顾客喜欢的口味，麻辣烫在哪开都会有人吃，关键点有这么几个：前期的投资绝对不能过大（主要是店面这块）你生意做起来了别人就会在你旁边开店！竞争激烈！

大猴1984回答：

店面选址是关键，应选择流动人口多，年轻人多的地方，特别是大学校区与流动人口多的社区之间路段为比较好选址。麻辣烫这种小吃，特点就是便宜、快捷，一般流动人口、年轻人爱吃。而大学区基本上远离市中心，周边社区房租相对便宜，也符合流动人口、刚刚毕业大学生租赁需求。应远离便利店、超市。如果挨着便利店超市太近，顾客肯定会到便利店买饮料、酒水，反之顾客购买不方便，就肯定会在店里消费，利润自然也就提升了。 2/7 店面无论大小都应保持干净卫生，让顾客看着就有食欲，吃的也放心。粘贴消毒提示或一些其他温馨提示，给顾客产生一种暖心效应。 3/7 要想赚钱，势必就要提升翻台率。所以选择就餐家具时应以简单、方便、实用为主，不宜太过豪华或舒适，客人坐着座椅太舒服了吃完了还继续玩手机久不愿离开，自然就会影响后续来客。 4/7 拓展外卖业务也是麻辣烫赚钱的重要渠道，要做好外卖麻辣烫就得让麻辣烫标准化，例如推出麻辣烫套餐1、2、3.....外卖顾客点餐只需参考套餐，按套餐配送就行。 5/7 可推行会员充值有优惠的促销活动，以吸收更多固定常客来消费。经营时间要合理，应迎合当地顾客生活作息习惯做出最有利的营业时间表。 6/7 要抱团取暖，与周围店铺合作，相互推销，使多个店铺之间的顾客互动，以至于互惠互利，合作共赢。