准备开麻辣烫店生意，现在好做？

餐饮提问：

准备开麻辣烫店生意，现在好做？

张997回答：

如果你的城市有100人，估计会有75人喜欢麻辣烫，但是如你所说，现在的竞争真的太厉害，所以要想着特色的方向发展。比如我的麻辣烫就是以麻酱蘸料为特色的，这个让我占领了当时北京定福庄的很大一片生意。为什么呢？我的蘸料就是比别人的好吃，比别人的吃的让人舒服。所以，在一个相对成熟的市场，比的就不是成本和实力了，因为这些大家都有了，这时候就要比口味了。最主要的建议，麻辣烫是一种成本相对较高的小本小利行业，开店的话比较好主意一下房租和成本的关系，不要做的很辛苦赚不来钱。而且，目前的通货膨胀也给小本创业的带来了很大的麻烦。什么都在涨价，所以希望你能慎重考虑。我是皇城小妹麻辣烫的创始人，希望这些回答对你有帮助。