香蕉红枣酸奶煎饼的做法 香蕉红枣酸奶煎饼怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉红枣酸奶煎饼的做法步骤

• 1、准备好原材料:红枣酸奶、面粉、香蕉、鸡蛋、炼乳(还有植物油和黑芝麻，没拍)

• 2、鸡蛋打散，加入炼乳(约1大匙)搅拌均匀

• 3、香蕉压成泥(熟透的香蕉更好)，不用压的很细，有点颗粒吃起来更好

• 4、把香蕉泥加到蛋液里搅匀

• 5、筛入面粉

• 6、搅拌到无面粉颗粒

• 7、加入酸奶

• 8、搅拌成均匀的面糊，酸奶的量可自行调整，喜欢吃薄饼酸奶就多加点，让面糊稀一点，喜欢吃厚点松软的，酸奶就少加，让面糊浓稠一些

• 9、加入植物油、黑芝麻，搅拌均匀

• 10、平底不粘锅烧热，不用放油，舀一勺面糊到锅中心，用勺背轻轻摊开，我这次做的是厚一些的煎饼，面糊没有摊得很薄。

• 11、如图，待表面面糊大部分变色透亮，晃动锅底，煎饼可自由滑动时，底面就煎好了

• 12、翻面，煎另一面，两面煎熟即可。看，煎好的样子很像铜锣烧吧

• 13、成品。偶尔一口可以吃到香蕉颗粒，伴着奶香和枣香，松软可口。