小番茄炒面的做法 小番茄炒面怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小番茄炒面的做法步骤

• 1、锅中加清水烧开，放入干面条。

• 2、用筷子划散，至面条回软。

• 3、面条回软，断生后，捞出。

• 4、把面条，放入凉白开中，过凉。

• 5、面条过凉后，倒出沥干水份备用。

• 6、热锅起油。

• 7、把洗干净的小番茄，倒入。

• 8、用铲子微微按压，煎至小番茄表皮，破裂出汁。

• 9、倒入面条，洒入盐。

• 10、把小番茄和面条，翻拌均匀后，关火。

• 11、把面，盛盘。

• 12、盛盘，上桌。