苹果调味饭的做法 秋食之清香苹果调味饭 苹果调味饭怎么做

“这道苹果调味饭是出自动漫《食戟之灵》，苹果的清香解了培根的油腻，洋葱与苹果汁渗入米饭，让每粒米都有鲜香之气，最后的柠檬与欧芹想这个饭的味道进行了升华，令人胃口大开，小G墙裂推荐！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

苹果调味饭的做法步骤

• 1、洋葱切丁，苹果削皮切丁

• 2、其中一个苹果洗净切块，放入破壁机中，加入200ml纯净水，选择冷饮键，运行至结束

• 3、平底锅上倒一点点油，煎培根，把培根油煎出来，捞出备用

• 4、拿一个小锅，倒入苹果汁，加热，不要沸腾只是加热

• 5、炒洋葱丁，炒出香味，倒入米粒，翻炒让米粒粘上油脂，小心糊

• 6、分两次倒入苹果汁继续翻炒，直至充分混合，放一丢丢盐，放几滴柠檬汁，加入苹果丁，翻炒几下，关火

• 7、装盘，放上培根，撒上欧芹碎

小窍门

1.米提前浸泡半天，不然容易夹生
2.用一个碗水加盐苹果丁放入水中防止氧化