培根菜饭的做法 培根菜饭怎么做

“这道培根菜饭，比起小时候吃的简易菜饭，华丽了不止一个档次。
都说打过浓霜的青菜最好吃，清甜可口。但是现在自然生长的青菜也大量上市了，虽然没有被打过霜，但是也非常好吃，用来煮一锅菜饭，放一点培根，超级美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根菜饭的做法步骤

• 1、大米淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭功能。

• 2、青菜洗净，切碎。

• 3、培根切成小丁。

• 4、炒锅中倒入适量植物油，烧热。

• 5、下入培根煸炒一下。

• 6、加入少许料酒，翻炒均匀，直至培根微微焦黄。

• 7、倒入青菜碎，翻炒至青菜变软。

• 8、加入适量盐调味即可。

• 9、待米饭煮至米汤快收干，成图中的样子。

• 10、将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。

• 11、用勺子翻拌均匀，盖上盖子，继续煮至米饭熟即可。

小窍门

将青菜和培根先炒制一下，培根炒至焦黄，更香，煮出来的菜饭也更好吃。、