香煎吐司荷包蛋的做法 我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋 香煎吐司荷包蛋怎么做

“时间飞速地奔跑进了五月，说话间，母亲节马上就要到了。我想来想去，应该为妈妈买点什么礼物，或者做点什么事情，不为表我那份心意吧，也得让妈妈高兴高兴，她把我养大本来就已经很不容易了，现在还替我照看孩子更是辛苦。不说那么多的爱妈妈之类的话，先给妈妈做点好吃的东西吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎吐司荷包蛋的做法步骤

• 1、准备好吐司，我用的是提前用一键式面包机做好的黑芝麻吐司；

• 2、将切片吐司的中间用刀挖掉，挖掉的部分备用；

• 3、平底锅4成热时往锅内倒入一点玉米油，油5成热时放入切好的吐司片；

• 4、待油再热一点的时候，往吐司的空洞处打入一个鸡蛋，晃动锅身使鸡蛋均匀分布在挖空的地方；

• 5、将火调到最小，在耐心等待鸡蛋凝固的同时，撒点一点儿盐或者黑胡椒，然后将挖出来备用的吐司心儿放入平底锅；

• 6、根据自己的喜好，看蛋黄的快成熟的时候将吐司心儿盖在煎蛋上，翻面再煎2分钟就可以出锅了；

• 7、如果不翻面，可以直接出锅，铺上生菜叶，涂抹一点沙拉酱，把吐司心儿盖上就OK。

• 8、简单10分钟就可以搞定的早餐

小窍门

1、可以在煎蛋上撒黑胡椒；
2、如果喜欢全熟的鸡蛋，可以不盖吐司心儿，将吐司翻面煎至鸡蛋全熟；
3、期间要不停的拨动吐司煎蛋，以免糊锅。