炒字母意面的做法 炒字母意面怎么做

““字母意面”就是形状的变化，和长长的面条相比口感差不多，但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖，适合小朋友。炒制的方法并不复杂，但是洋葱是必须的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒字母意面的做法步骤

• 1、主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱

• 2、主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱

• 3、锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。

• 4、锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。

• 5、把煮熟的意面捞出过冷水。

• 6、把煮熟的意面捞出过冷水。

• 7、把洋葱、黄瓜切粒。

• 8、把洋葱、黄瓜切粒。

• 9、把洗净的西红柿切块。

• 10、把洗净的西红柿切块。

• 11、热油，放入洋葱粒煸炒出香味。

• 12、热油，放入洋葱粒煸炒出香味。

• 13、放入黄瓜翻炒均匀。

• 14、放入黄瓜翻炒均匀。

• 15、放入西红柿。

• 16、放入西红柿。

• 17、加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。

• 18、加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。

• 19、放入字母意面。

• 20、放入字母意面。

• 21、旺火，快速翻炒。

• 22、旺火，快速翻炒。

• 23、然后改用小火，加适量牛肉粉提味。

• 24、炒匀即可关火。

• 25、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配，味道好极了。
2、因为是主食，盐要少放。