红豆营养成分有哪些

红豆可以做成很多好吃的，可以做蛋糕，做豆沙馅饼等等。它也具有一定的营养价值，之前在学校冬天的时候经常会喝红豆沙，听说可以补血，冬天寒冷还可以喝点保暖一下，真是不可多得的好饮品，也就是在冬天才卖，做起来倒是也简单，想要详细了解一下它的营养到底在哪。

红豆营养成分

红豆是一种非常常见的杂粮，而且双方法也非常多可以做甜品红豆蛋糕、红豆冷饮、还可以煮红豆粥，做红豆馅料。而且红豆的味道非常甘甜软糯，很多人都非常喜欢吃红豆。其实红豆不仅好吃而且营养价值非常高，对我们身体非常好处，现在我们一起来了解一下红豆有哪些营养物质?

一、红豆的成分

红豆中含有丰富的维生素、糖类、铁、脂肪、蛋白质，这些都是我们日常生活所需要的物质，铁是女性的好朋友，如果女性体内缺少铁的含量会使自己的肤色黯淡无光，所以经常吃红豆可以补充女性体内的铁含量时，女性的皮肤红润有光泽。

二、红豆主要的营养成分：

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

每一百克红豆中含有蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg，钾860mg，磷305mg，镁137mg，锌2.1mg。

红豆中含有较多的皁角甙，能刺激肠道，有利尿解酒解毒的功效，对心脏病和肾病患者有益，还能消除水肿。还有较高的膳食纤维可以润肠通便，降血脂血压，调节血糖，预防结石。以及抗氧化的花青素，有助于延缓衰老，增强免疫力，能抑制炎症与过敏。

三、红豆的营养价值

现在人的学习工作压力都很大，经常会出现非常疲惫的感觉，经常吃红豆的话可以减轻这种疲惫的感觉，而且红豆粥哈，含有非常多的营养物质维生素等等，可以帮助我们增强机体免疫力，抵抗外界带来的细菌和疾病，使我们远离疾病。不仅如此，红豆还具有强胃健脾的功效，现在很多人都饮食习惯都不是很好吃，饭也不是很贵率。对我们的肠胃有很大的损伤，经常吃红豆可以保护我们的肠胃，胃口好了，身体也就好了。除此之外，红豆还需有利尿的功效，帮助我们促进身体的新陈代谢，排出体内多余毒素。

一些哺乳期的妈妈如果有奶水不足的情况，可以吃一些红豆来促进奶水的分泌。此外，红豆属于粗粮，非常好消化，可以减轻我们的肠胃负担，而且含有膳食纤维，加强肠胃蠕动，促进人体的新陈代谢。所以说经常吃红豆对我们身体是有很多好处的。

红豆营养成分齐全，人体所需要的一些维生素、蛋白质、糖类等，它都能够提供，吃上还是对身体有很大的好处的。家里在做油糕的时候经常会在煮熟的时候加一些糖，甜甜的，类似于买的豆沙馅，自己做了又好吃又方便，营养成分是值得肯定的，一定要记住哦。