花生怎么煮

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，花生，成了现代人在喝酒、消遣时最常吃的小吃。专家们曾经说过，花生，又名养生果，每天吃一些花生，对身体是很有好处的。花生，烹调的方法是很多的，那么，花生怎么煮好吃呢？

一、花生怎么煮

做法一

把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮

中火烧开，小火慢煮

20分钟后加入盐再煮10分钟

最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿

盛起装盘，当零食下啤酒都行

做法二

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

原料

2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮

花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止

用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

把处理好的花生，倒进高压锅里面。

加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

做法三

主料

新鲜花生

辅料

桂皮、花椒、盐

花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。

取出，沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐。

加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟

以上就是小编为大家介绍花生怎么煮好吃的方法。其实，小编认为，花生无论怎么煮都是很好吃的，北方人一般都会把花生炒脆，加入干辣椒等香料，用来当小吃，南方人一般会把花生用来焖肉类，例如，花生焖排骨，味道也是棒棒的。